Салат с лососем - очень вкусный рецепт
Рецепт салата из копченого лосося
От 15 до 30 минут
Ингредиенты:
4 порции
50 граммов зеленых оливок
150 грамм копченого лосося
150 грамм копченой трески
1 большой красный перец для запекания
1 головка салата
400 грамм картофеля
50 грамм маслин
8 зубчиков чеснока
9 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки яблочного уксуса
соль
Замечания
Салаты, как правило, питательны, освежают и очень просты в приготовлении. В этом рецепте салат состоит в основном из картофеля, источника сложных углеводов; салат и перец, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами; оливки, богатые ненасыщенными жирами, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови; и разные копченые рыбы. Эти рыбы являются хорошим источником белков высокой биологической ценности, а в случае с лососем также ненасыщенные жиры, однако важно знать, что в результате процесса курения у этих рыб будет высокое содержание соли, поэтому их потребление не Рекомендуется для людей с гипертонией или с задержкой жидкости в организме.
Разработка
Приготовить картофель в подсоленной воде.
Мы жарим вместе чеснок с кожей и перцем в духовке.
Когда перец или чеснок поджарены, накройте их тканью и дайте им остыть. Очистить, нарезать полосками перец и приправить солью. Имейте в виду, что чеснок, однажды обжаренный, пюре внутри вашей кожи. Это позволяет нам удалять мясо, нажимая или снимая кожуру один за другим.
Вымыть салат и порубить жульен.
Мы также нарезали черные и зеленые оливки на мелкие кусочки.
Смешайте в миске девять столовых ложек масла, три уксуса и залейте полосками перца, а листья сердца почистите и порежьте.
Нарезаем на кусочки не очень маленькие копчёности.
Картофель очистить, нарезать ломтиками и положить в блюдо.
Мы покрываем их перцем и заправкой, жульеном из салата, нарезанными оливками и копчеными кусочками. Помещаем чеснок поверх перца и почек или на копченые. Если нам действительно нравится его вкус, мы можем даже добавить его в винегрет.
Мы подаем салат при комнатной температуре.
