Салат с семгой и сыром
Ингредиенты:
Сёмга слабой соли
Огурец свежий
Сыр творожный
Перец болгарский
Рис
Яйца
Дополнительные продукты:
Морковь
Оливки
Маслины
Укроп
Семя граната
Технология приготовления:
Семгу нарезать крупным кубиком, огурец нарезать брусочками или тоже кубиками. Рис варить как обычно, добавить сахар, соль и 1 чайную ложку рисового или яблочного 6% уксуса в готовый рис. Перчик болгарский нарезать кубиком одного размера с рыбкой.
Яйца варить и нарубить белки ко всем продуктам. Все заготовки перемешать и добавить творожный сырок можно с добавлением майонеза иди йогурта. Выложить на блюдо и сформировать желаемую форму. Посыпать натертыми желтками по всей площади салата.
Для украшения маслины нарезать кругами и выложить. По середины каждого круга вставить гранатовую семечку чередуя с горошком. Украсить звёздочками из отварной моркови, а так же укропом.