Тирамису рецепт с ройбушем

Ройбуш Тирамису

Если вы любите травяные чаи и ищете другой способ их использования на кухне, представляем вам наш рецепт тирамису с ройбушем. В последнее время мы наблюдаем, как чаи и настои используются в рецептах, изначально не имеющих никакого отношения к своей основной функции. Но результат может быть поистине удивительным, как в случае с этим тирамису с ройбушем, который придает этому традиционному десерту особую восхитительную нотку. Обязательно попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей чем-то новым!

Время подготовки - 15 минут
Время приготовления - 4 часа
Порции - 4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 гр сыр маскарпоне
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 200 мл сливки 30%
- 2 чайной ложки ройбуша + щепотка для украшения
- 6 кусочков торта (в нашем случае морковный пирог)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливаем сливки в кастрюльку и ставим на огонь. Как только начнет «дымить», снимите с огня, добавьте чайную ложку ройбуша и перемешайте. 
2. Накройте кастрюлю и дайте остыть. После остывания храните в холодильнике не менее двух часов, прежде чем приступать к приготовлению тирамису.
3. Взбиваем настоявшийся крем миксером.
4. Смешайте сыр маскарпоне с сахарной пудрой в большой миске.
5. Добавьте взбитые сливки понемногу в миску, где у нас есть сыр маскарпоне.
6. Когда все перемешали и добились воздушной массы без комочков, собираем тирамису.
7. Чтобы собрать тирамису с чаем ройбуш, мы можем использовать маленькие стаканы (индивидуально) или стеклянную чашу (для совместного использования).
8. В нашем случае мы выбрали отдельные стеклянные миски, в которые мы положили пару столовых ложек сыра и сливок на дно, кусок морковного пирога, еще один слой сыра и сливок, а сверху добавили немного раскрошенного пирога.
9. Когда все тирамису будут готовы, мы посыпаем сверху небольшим количеством чая ройбуш.
10. Убираем в холодильник на 4-5 часов, чтобы тирамису настоялся.
11. Подаем и пробуем.

Статьи по теме