Овсяное печенье - рецепт быстрого приготовления

Ингредиенты:

260 гр овсянки быстрого приготовления

2 ст.л. овсяной муки или измельченной в блендере овсянки (что одно и то же)

0.5 ч.л. соли

100 гр мелко порезанной кураги

60 гр семечек

1 ч.л. корицы

Цедра 1 апельсина (можно без нее)

100 мл воды

100 мл раст.масла

100 гр. изюма

Технология приготовления:

1. Включаем духовку на 220 градусов, пусть хорошенько нагреется, пока готовим тесто.

2. Все ингредиенты выкладываем в миску, перемешиваем вилкой и оставляем минут на 5-10. За это время овсянка размягчится .

3. Потом хорошенько вымешиваем тесто рукой, тоже минут 5. Тогда оно станет плотным, и печенье после выпекания не будут крошиться.

4. Отсчипываем тесто, крутим шарики, выкладываем их на силиконовый коврик или пергамент. Когда все шарики готовы, начинаем их немного расплющивать ладонью.

5. Отправляем на верхний уровень духовки на 10-15 мин. Через 10 мин можно их перевернуть и готовить ещё 5 минут.