Запеченная картошка с чесноком и паприкой

Примечание

Кто из нас не любит картошку! Особенно вкусна она при приготовлении в духовке. Картофель становится сочным и насыщенным вкусом.

Картошка – отличное сопровождение любого блюда – мясного, рыбного или овощного! В духовке она сохраняет пользу и важные для организма элементы. Сочности и уникального вкуса ей добавляют специи и белое вино, использованные в этом рецепте. Можно взять и другие приправы, какие вам нравятся.

Время приготовления 1 час 30 минут. Уровень сложности – низкий.

Это блюдо дешево и просто в приготовлении, а его вкус порадует вас необычным сочетанием привычной картошки и пикантного оттенка паприки. Подходит для вегетарианской диеты, отличается малым содержанием жира.

Ингредиенты

Продукты:

  • сырой картофель – килограмм;
  • неполный стакан воды;
  • чашка белого вина;
  • столовая ложка чесночного порошка (или раздавленного свежего чеснока);
  • большая ложка сухой молотой паприки;
  • горстка сухого орегано;
  • немного растительного масла;
  • соль.

Приготовление

Наливаем в миску воду, масло и вино. Добавляем пряности, соль и все хорошо перемешиваем.

Чистим картошку, нарезаем, как вам нравится, но лучше если кусочки будут среднего размера, так они быстрее пропекутся. Бросаем картофель в миску с винно-пряной массой. Перемешиваем и отставляем в сторону на час, чтобы ломтики пропитались специями и их чудесным ароматом.

Перекладываем картошку в форму для выпекания. Духовку прогреваем до 180°. Ставим форму в горячую печь и дожидаемся, когда картофель обретет золотистый оттенок и станет мягким.

На всякий случай пробуем на готовность и достаем. Восхитительный гарнир готов! Он станет великолепным дополнением к свинине с соусом, омлету из спаржи, жареной рыбе и любым другим блюдам.

 

Статьи по теме