Блюда в Тандыре

Это традиционная восточная выпечка.
Тандыр идеально подходит для приготовления вкусных лавашей.
Ингредиенты:
500 г муки;
250 мл воды;
1 ч. ложка соли;
2 ст. ложки оливкового масла.
В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, перемешивая, пока не получится мягкое тесто.
Добавьте оливковое масло. Выложите его на стол и вымешивайте его до тех пор, пока оно не станет эластичным.
Оставьте отдохнуть на 30 минут.
Разделите тесто на несколько равных шаров.
Раскатайте каждый шар в тонкий круг на слегка посыпанной мукой поверхности. Нагрейте в тандыре подовый камень.
Положите лаваш на камень и выпекайте до появления золотистых пятен на обеих сторонах (это займет всего несколько минут при температуре около 200 градусов).
Повторите с оставшимся тестом. Готовый лаваш накройте чистым полотенцем, чтобы сохранить тепло и мягкость
Подавайте вместе с различными начинками или используйте для их завертывания.