Севиче - рецепт с креветками

Прекрасный перекус всего за полчаса!

Ингредиенты

Готовим сразу на 4 порции, для этого нам потребуется:

• килограмм креветок;
• 5 средних лимонов;
• 2 больших помидора;
• огурец;
• стакан томатного сока;
• щепотка орегано;
• по щепотке острого перца и соли;

Приготовление

Первое, что нужно сделать, промыть креветки под водой, очистить их и порезать пополам. Можно не резать – все зависит от вашего вкуса.

Очищенные креветки выкладываем в миску и выжимаем туда сок из лимонов. Добавляем перец и соль и оставляем настояться около получаса. За пару минут до конца добавляем к ним немного нарезанного помидора или томатного сока, чтобы обогатить вкус пикантными нотками.

Пока креветки маринуются, крошим мелкими кубиками помидор, огурец, лук и режем кинзу. Все овощи выкладываем в миску и перекладываем туда готовые креветки. Добавляем орегано по вкусу и можно подавать к столу.

Можно подавать севиче с крекерами или чипсами.