Как приготовить куриный суп с лапшой

А сейчас мы расскажем вам простой рецепт очень вкусного куриного супа с лапшой и картофелем. Ценители блюд из куриного мяса по достоинству оценят это блюдо.

Из ингредиентов нам понадобятся

1 килограмм куриного мяса;

2 моркови;

2 головки репчатого лука;

5 картофелин;

0,2 килограмма яичной лапши;

Сливочное масло – 50 грамм;

Зелень по вкусу (укроп и петрушка);

Как приготовить куриный суп с лапшой и картофелем:

Сначала нужно приготовить бульон. Для этого начинаем варить курицу. Варка начинается с холодной воды (в противном случае, не будет того насыщенного вкуса).

Вместе с курятиной закидываем в емкость головку лука и очищенную морковку, можно добавить и пару картофелин, которые предварительно режем на маленькие кусочки.

Когда вода закипит, снимаем пену и варим в районе 40 минут на медленном огне – пока не приготовится куриное мясо.

Затем извлекаем курицу из кастрюли и остужаем ее.

В получившемся бульоне варим оставшиеся картофелины.

В это же время можно обжарить вторую головку лука и морковь на растительном масле. Когда ломтики лука превратятся в прозрачные, забрасываем в сковородку кусок масла, чтобы у смеси появился сливочный вкус.

Когда картофелины сварятся, забрасываем жареные овощи в кастрюлю и в момент закипания добавляем яичную лапшу.

Варим суп до готовности и финальным аккордом добавляем черный перец (по вкусу).

После приготовления рекомендуется подождать минут 20, чтобы суп настоялся, как следует.

Все, можно подавать суп с лапшой к столу вместе с вареной курятиной.

Это блюдо должно понравиться вашим домочадцам своим вкусом и ароматом.